เป็นเวลาหลายศตวรรษ Prahok เป็นศูนย์กลางของอาหารท้องถิ่นที่หยั่งรากลึกในวัฒนธรรมกัมพูชา ทุกวันนี้ เครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นฉุนทำให้นักท่องเที่ยวจำนวนมากวิ่งเล่น ยังคงเป็นส่วนผสมหลักในเมนูผัก เนื้อสัตว์ และข้าว รวมถึงซุป คุณจะพบ ofprahok ขวดมากที่สุดในบ้านครอบครัวก็จะทำให้ทุกคนมีความสุขร้านอาหารในเมืองหลวงของกัมพูชาพนมเปญและสตริงของร้านอาหารยี่ห้ออื่น ๆ

การคุมอาหารเป็นเวลาสองวันโดยนำทีมเชฟมาปรุงแพรกกะทิ 410 กล่อง ซึ่งเป็นอาหารอันโอชะอันทรงคุณค่า ประกอบด้วยปลาร้า หมูสับ มะเขือยาว กะทิ และใบมะกรูด มักจะเสิร์ฟเป็นน้ำจิ้ม และรับประทานกับผักสดอย่างแตงกวา แครอท และกะหล่ำปลี แต่ละกล่องจะสามารถเลี้ยงครอบครัวของแปดและพวกเขาถูกบริจาคให้กับผู้ขายที่ทำความสะอาดและผู้ขายอื่น ๆ ที่ทำงานนอกพระบรมมหาราชวังในใจกลางกรุงพนมเปญที่ดำรงชีวิตได้รับผลกระทบอย่างหนักจากโรคระบาดและทุนฯรอบที่ผ่านมาของ lockdowns เชฟผู้นำเสนอรสชาติที่แตกต่างของประเทศและเทคนิคการทำอาหารแบบโบราณแก่เชฟผู้มีชื่อเสียง รวมถึง Anthony Bourdain และ Gordon Ramsay ได้อุทิศเวลาสามทศวรรษที่ผ่านมาในการฟื้นฟูและยกระดับอาหารกัมพูชาแบบดั้งเดิม และพระโคคือหัวใจของสิ่งนั้น